Что может делать погружной и стационарный блендер

Блендер является полезным устройством с множеством функций и применяется в широкой области кулинарии. Можно приготовить внушающее количество вкусных и красивых блюд, но для этого понадобится блендер с особыми насадками. Помимо насадок блендеры отличаются еще и по типу, если вы хотите узнать об этом подробнее, то читайте статью. Рассмотрим, какие бывают блендеры, и чем они могут облегчить жизнь хозяйке или повару.

Выбираем погружной блендер

Выбираем погружной блендер

Как уже раньше было сказано, существуют стационарные, погружные блендеры. Особое различие между двумя приборами можно найти в функционале, который они предоставляют. От функционала зависит и количество необычных блюд. На самом деле, практически любое блюдо можно приготовить используя любой из блендеров, но дело уже будет в удобности и практичности.

Стационарный блендер

Стационарный блендер представляет собой некую емкость, в которой будет смешиваться продукты. Ёмкость должна быть установлена на специальную поверхность, которая не должна двигаться. Целые ингредиенты должны быть очищены, затем помещены в чашу или емкость, кому как удобнее. Как только все ингредиенты будут внутри, блендер включается на некоторое время, от 20 секунд, до 1-2 минут. Время работы блендера зависит от желаемого результата. После работы вы получите готовый продукт, который можно использовать далее.

pogruzhnoj_i_stacionarnyj_blender_7

Что можно сделать:

  • Блендер можно использовать для быстрого замешивания теста. В таком случае, тесто получится довольно жидкое, поэтому всегда использовать этот вариант не советую, только по нужде.
  • Можно взбить яйца с другими продуктами, это используется для многих блюд.
  • Превратить ряд ингредиентов в однородную массу, которая будет напоминать пюре.
  • Измельчить овощи, фрукты, лед, орехи. Твердые ингредиенты тоже подходят, но выбирать всё же приходится с умом, чтобы не испортить прибор.

Блендер подобного типа является обычным, его функционал довольно мал, поскольку используется всего одна чаша для работы с ингредиентами. У этого блендера всего одна насадка, которая приводится в действие одним механизмом. На выходе получается масса с одинаковой консистенцией, будет она однородная или просто с измельченными продуктами – зависит от времени работы.

pogruzhnoj_i_stacionarnyj_blender_6

Стационарный блендер хорошо подходит для работы с любыми ингредиентами, если стоит цель измельчения или превращения в массу, напоминающую пюре. Можно преобразовывать в такое состояние различные ингредиенты, которые имеют разную форму, твердость. Конечный результат будет иметь одинаковую плотность. Можно привести довольно простой пример. У вас есть 300 г клубники и 200 грамм замороженной, сложите ее в блендер, добавьте шоколад и немного молока. Через определенное время вы получите массу, напоминающую молочный коктейль со вкусом клубники и шоколада. Это очень удобно, ведь по такой технологии сейчас производится большинство коктейлей и смузи. Помимо этого, так готовятся многие десерты в современной кухне.

Погружной блендер

Этот аппарат отличается от предыдущего приятным бонусом, его функционал позволяет делать больше разнообразной работы. Сам по себе блендер состоит из рукоятки с двигателем, куда вставляется насадка. Этот блендер можно использовать сразу для 2 и более мисок с ингредиентами. Благодаря этому, вы сможете менять насадки для каждой миски, или даже для той же самой. Благодаря такой возможности, можно создавать смеси разных консистенций.

pogruzhnoj_i_stacionarnyj_blender_5

Вы сможете:

  • Всё так же измельчать различные твердые ингредиенты, например лед и орешки.
  • Замесить густое и жидкое тесто.
  • Измельчить ингредиенты до состояния тонких ломтиков.
  • Превратить ингредиенты в пюре однородной массы.

Функциональность этого блендера значительно выше, чем у предыдущего, даже если это не заметно в этих пунктах. Более продвинутые модели способны выжимать сок из фруктов, для этого нужно нацепить специальную насадку.

Что можно приготовить блендером

Что можно делать блендером, этот вопрос возникает у большинства людей, которые владеют этим прибором, но обращаются неумело или не полностью используют потенциал. Блендер делает фарш, довольно сильно экономя время повару, способен делать различные коктейли и напитки. Рассмотрим некоторые блюда, которые можно приготовить при помощи блендера.

 

Салаты и рагу. Эти блюда готовятся довольно просто, если использовать специальную насадку у блендера. Лезвия на насадке легко порежут различные овощи, даже если они отличаются особой твердостью. Как уже было сказано, специальная насадка поможет измельчить овощи так, чтобы они не превратились в однородную кашу, их можно использовать для приготовления салатов или рагу.

pogruzhnoj_i_stacionarnyj_blender_3

Приготовление десертов. Множество десертов требуют измельчения ингредиентов, с этим отлично справляется любой из двух блендеров. Требуется самая стандартная насадка, которая измельчает до однородной массы. В качестве примером, можно привести густое мороженое, в котором будут различные ягодные добавки. Если вам необходимо сделать крем для праздничных блюд, то блендер отлично с этим справляется. Если десерт уже готов, то можно сделать обычную шоколадную крошку. Шоколадная крошка украсит любой десерт, добавит ему приятный вкус.

Блины и оладьи. Блендер отлично справляется с приготовлением жидкого теста, которое можно использовать для подобной выпечки. Это относится даже к сырникам. Благодаря этому устройству, вы добьетесь однородной массы теста без различных комочков. Если у вас много насадок, то возможно приготовления теста для пирогов. Можно сделать воздушное тесто, которое не оставит равнодушными гостей или домашних.

pogruzhnoj_i_stacionarnyj_blender_2

Если подвести итоги, то можно понять, что блендер может использоваться для приготовления огромного количества блюд. Роль блендера может быть минимальной, например измельчение некоторой части ингредиентов в большом блюде. Например, мороженое можно приготовить исключительно при помощи блендера, причем оно будет без назойливых комочков, которые превращаются в льдинки. Блендер необходим, чтобы упростить и ускорить некоторые процессы, без сомнений, это полезный кухонный прибор.

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress: 30.76MB | MySQL:89 | 0,919sec