Все про ножи для кухонного комбайна: без них никуда

Среди современной техники для кухни не последнее место занимает кухонный комбайн. Он имеет много функций, и с ним время, проведенное на кухне, значительно сокращается. Новые модели от известных производителей, таких как Bosch, Kenwood, Philips, Braun, имеют достаточно много функций. Один кухонный комбайн может заменить блендер, мясорубку, соковыжималку и многое другое.

Выбираем ножи

Выбираем ножи

Основная насадка для комбайна – это ножи. Они бывают разных видов и имеют различные возможности. Их разновидности можно увидеть на фото.

Обзор производителей

Количество современных моделей поражает воображение. Каждая из них уникальна и имеет свои возможности:

  • Комбайны от компании B В комплект этого прибора входят универсальный нож-измельчитель из нержавеющей стали, диски для нарезки ломтиками, терки, нарезка для картофеля фри, насадка блендер. Ножи для кухонного комбайна Bosch выполнены из нержавеющей стали, отличаются длительным сроком эксплуатации, почти во всех моделях имеется отсек для хранения, как на фото.
  • Кухонные комбайны P Это одни из самых дорогих моделей. В комплекте к этому прибору прилагаются несколько ножей лезвий для нарезки ломтиков разной толщины, ножи для нарезки картофеля фри и шинковки.

nozhi_dlya_kuxonnogo_kombajna_4

  • Kenwood имеет все современные функции, в некоторых приборах имеются даже встроенные весы. Есть ножи для мелкой и крупной нарезки, терки для картофеля фри.
  • Braun – в комплекте есть все, что нужно хозяйке на кухне. Здесь ножи для нарезки ломтиками, терки, нарезка картофеля фри, насадка с мини-измельчителем, блендер.
  • Moulinex – модели этой компании мало чем отличаются от других, но некоторые из них имеют встроенную мясорубку.

Возможности

С помощью ножей от кухонного комбайна можно порезать или измельчить что угодно. Чем больше ножей в комплекте, тем более функциональным считается сам прибор. С помощью ножей-дисков, которых в некоторых приборах бывает до 4 штук, можно ровно порезать тонкими или толстыми ломтиками овощи или фрукты для салата. Отдельно есть насадка для нарезки картофеля фри, с помощью которой можно порезать продукты ровными брусочками. Диски-терки имеют отверстия разного размера.

nozhi_dlya_kuxonnogo_kombajna_3

Ножи справятся с нарезкой, шинковкой или измельчением овощей, зелени, фруктов, орехов. С помощью двухлопастного ножа можно сделать мясной или рыбный фарш (только в этом случае он будет больше похож на пюре), замесить жидкое тесто, измельчить крупы. В некоторых приборах есть ножи для нарезки твердых сортов сыра.

Как ухаживать?

Срок эксплуатации ножей зависит от того, насколько правильно за ними ухаживать. После каждого использования их нужно тщательно промывать проточной водой. Делать это лучше сразу после использования, чтобы металл не окислялся, что обычно случается от контакта с продуктами растительного происхождения: овощами и фруктами. Их нельзя предварительно замачивать в воде, даже если они изготовлены из нержавеющей стали.

Некоторые производители техники разрешают мыть все предметы в посудомоечной машине, например, нож для кухонного комбайна Бош. Но лучше от такого способа отказаться. Помыть можно влажной губкой с каплей моющего средства, затем просушить. Только важно соблюдать правила техники безопасности, так как ножи очень острые ими можно порезаться.

nozhi_dlya_kuxonnogo_kombajna_2

Правильное хранение всех насадок также продлевает их срок годности. В некоторых моделях есть отсеки для хранения ножей. Если отсека нет, насадки можно хранить прямо в чаше. В том случае, если все их вместить невозможно, придется выделить для них на своей кухне отдельную полку, в недоступном для детей и домашних животных месте.

Заточка ножей

Рано или поздно срок эксплуатации даже самых качественных ножей заканчивается. А точнее, они затупляются и уже не так хорошо справляются со своей задачей. Есть три варианта, что можно с этим сделать:

  • Можно заточить нож кухонного комбайна самостоятельно, «дедовским» методом, например, бруском или наждачной бумагой. Этот метод нельзя назвать самым эффективным, можно добиться положительного результата или полностью привести детали в негодность.

nozhi_dlya_kuxonnogo_kombajna_1

  • В продаже есть специальные пилки для этой цели, но необходимо производить заточку правильно под определенным углом, как на видео. Это сделать, не имея опыта, довольно сложно.
  • Третий вариант – обратиться в специальную бытовую службу, которая оказывает услуги по заточке ножей. Специалисты справятся с этой задачей намного лучше.
  • Последний вариант – купить новые ножи в магазине запчастей.

Что касается последнего варианта, то, например, нож для кухонного комбайна Philips стоит около 1500 рублей при том, что сам комбайн стоит около 20000. Для других брендов Bosch, Kenwood, Мулинекс или Браун имеют примерно одинаковую стоимость, без держателя ножей дешевле. При этом заточка ножей кухонного комбайна получится намного выгоднее.

Не менее важно правильно выбрать себе «помощника». Во-первых, следует выбирать модели от известных производителей, которые специализируются на производстве кухонной техники. Во-вторых, следует обратить внимание на количество функций. Один прибор может заменить сразу несколько, например, соковыжималку или блендер. При этом он может быть мощным и малогабаритным. Кстати, сегодня можно купить универсальные ножи для комбайна дополнительно.

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress: 30.76MB | MySQL:93 | 1,033sec